Resumo
A busca pela lucratividade em empreendimentos aquícolas exige uma abordagem estratégica que leve em consideração as necessidades nutricionais dos peixes. Nesse contexto, o presente estudo tem como objetivo estimar o nível ótimo econômico de proteína balanceada para a tilápia-do-nilo nas fases de engorda e terminação. A partir dos dados de desempenho, serão desenvolvidos modelos econômicos…