Resumo
O presente trabalho tem por objetivo avaliar as fases de amadurecimento da cana-de-açúcar, determinando simultaneamente o processo de acúmulo de sacarose e a digestibilidade da biomassa lignocelulósica gerada. Serão avaliados o teor de sacarose em entrenós de cana, a composição química e a digestibilidade da biomassa lignocelulósica frente à hidrólise com enzimas comerciais em diversos hí…