Resumo
O uso do balanço de dietas cátion-aniônicas (BCAD) pode alterar o status ácido-base no sangue e urina. Os mecanismos reguladores nos rins e tecido ósseo, responsáveis pela excreção urinária de Ca, P e reabsorção óssea também são influenciados pelas dietas cátion-aniônicas (Abu-Damir et al., 1991). Essa pesquisa irá avaliar o uso de BCAD no metabolismo de Ca e P. Três dietas, basal, aniôni…