CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo (2010); Mestre (2013) e Doutora (2018) em Ciências, na área de Nutrição Experimental, pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. Formação profissional em Pesquisa Clinica (INVITARE) (2020). Pesquisadora colaboradora do Grupo de Pesquisa Micronutrientes, Genômica Nutricional e Saúde (UFRN). Atualmente é pós-doutoranda no Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP e integrante do grupo de pesquisa do Laboratório de Genômica Nutricional e Inflamação (GENUIN). Atua na área de Nutrição nos seguintes temas: micronutrientes, biodisponibilidade de nutrientes, avaliação do estado nutricional de populações, obesidade e resistência à insulina, genômica nutricional e sistema imune. (Fonte: Currículo Lattes)
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Polimorfismos de nucleotídeo único (SNP) em genes relacionados ao metabolismo de Zn têm sido associados a distúrbios metabólicos, como o diabetes tipo 2. O zinco (Zn) atua no metabolismo da insulina e alterações na via de sinalização deste hormônio podem desencadear deficiência deste mineral. A análise isolada de SNPs pode não ser suficiente para investigar do risco de doenças ou deficiên…
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