CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola de Engenharia de Lorena (EEL) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Camila Ayres Orsi em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Exopolissacarídeos (EPS) são biopolímeros de origem microbiana, que possuem a capacidade de formar géis e soluções viscosas em meio aquoso. Os EPS apresentam-se como alternativa aos polímeros sintéticos, com aplicação em ampla faixa de pH e temperatura. Estes polissacarídeos apresentam diversas aplicações industriais, sendo um exemplo de interesse seu uso na produção de filmes biodegradáv…
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