Resumo
Quitosana é um polissacarídeo biocompatível e biodegradável, usado em vários tipos de indústria, principalmente para aplicações biológicas. Nestas aplicações, sua ação depende da interação com a membrana celular, cujos mecanismos no nível molecular não foram ainda completamente elucidados, até porque essa ação depende de muitos parâmetros das quitosanas, tais como grau médio de acetilação…