CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Camila Mayumi Kaneshiro em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
Nutracêuticos são alimentos e/ou ingredientes alimentares que, além de suas funções nutricionais normais, possuem, em sua composição, uma ou mais substâncias capazes de modular os processos metabólicos, melhorando as condições de saúde e prevenindo o surgimento precoce de doenças degenerativas. Observa-se que o mercado de alimentos funcionais encontra-se em franca expansão. Devido a suas …
| 1 | Bolsas no país concluídas |
| Processos vinculados | |