Resumo
O termo má nutrição refere-se a deficiências, excessos ou desequilíbrios na ingestão e utilização de nutrientes, e inclui tanto subnutrição quanto Obesidade. Ambas são fatores de risco para doenças cardiovasculares e Diabetes. O funcionamento adequado da microvasculatura das ilhotas pancreáticas é essencial para a atividade endócrina das células beta e homeostase glicêmica, de modo que es…