CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola de Educação Física e Esporte (EEFE) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Chile
Atualmente, integra o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (NUPENS) da USP como assistente de pesquisa. Foi pesquisadora colaborada no Grupo de Pesquisa Fisiologia Aplicada e Nutrição da Escola de Educação Física e Esporte (EEFE)/Faculdade de Medicina da USP. Mestre em Ciências pela EEFE/USP. Possui especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico pela EEFE da Universidade de São Paulo e graduação em Nutrição e Dietética pela Universidad Finis Terrae, Santiago/Chile. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os principais estímulos anabólicos para o ganho de massa muscular são o exercício físico e a ingestão de proteínas da dieta. Estes estímulos atuam aumentando a síntese proteica muscular (SPM) e inibindo e/ou atenuando a degradação proteica muscular (DPM), levando a um balanço proteico positivo que, mantido cronicamente, resulta em aumento de massa muscular. Porém, a resposta gerada na SPM…
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