Resumo
O Brasil produz aproximadamente 1400 toneladas de uvas por ano. A área plantada com uvas e o rendimento médio por hectare aumentou expressivamente na última década. No estado de São Paulo a cv. Niágara Rosada é a mais plantada, correspondendo a 90% das plantas do estado. Diferentes formas de condução das plantas e práticas de cultivo são realizadas na viticultura paulista. Dentre essas, o…