Possui graduação em Medicina Veterinária pelo Centro Universitário Anhanguera (2007), mestrado em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL pela Universidade de São Paulo (2011) e doutorado em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL pela Universidade de São Paulo (2015). Fez estágio de doutoramento junto à Università degli Studi di Firenze, Dipartimento di Scienze Zootecniche, em Firenze, Itália. Realizou Pós-doutoranda junto à Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, campus de Pirassununga, SP. , atuando principalmente nos seguintes temas: Aquicultura, Piscicultura, Qualidade e processamento de pescado; Bem- estar de peixes e Métodos de insensibilização pré-abate de peixes. Atualmente é chefe de Pesquisa e Desenvolvimento e Gerente de Aquacultura na empresa Aquaeficiência. (Fonte: Currículo Lattes)
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Atualmente os peixes cultivados no Brasil são insensibilizados por hipotermia em solução de água e gelo ou asfixiados em gelo. Ambos processos provocam sofrimento prolongado aos animais pois podem requerer mais de 60 minutos para provocar insensibilização. Além disso a intensa movimentação de fuga durante o processo de insensibilização acarreta em queda na qualidade do produto, uma vez qu…
Atualmente os peixes cultivados no Brasil são insensibilizados por hipotermia em solução de água e gelo ou asfixiados em gelo. Ambos processos provocam sofrimento prolongado aos animais pois podem requerer mais de 60 minutos para provocar insensibilização. Além disso a intensa movimentação de fuga durante o processo de insensibilização acarreta em queda na qualidade do produto, uma vez qu…
Atualmente os peixes cultivados no Brasil são insensibilizados por hipotermia em solução de água e gelo ou asfixiados em gelo. Ambos processos provocam sofrimento prolongado aos animais pois podem requerer mais de 60 minutos para provocar insensibilização. Além disso a intensa movimentação de fuga durante o processo de insensibilização acarreta em queda na qualidade do produto, uma vez qu…
Atualmente os peixes cultivados no Brasil são insensibilizados por hipotermia em solução de água e gelo ou asfixiados em gelo. Ambos processos provocam sofrimento prolongado aos animais pois podem requerer mais de 60 minutos para provocar insensibilização. Além disso a intensa movimentação de fuga durante o processo de insensibilização acarreta em queda na qualidade do produto, uma vez qu…
Atualmente os peixes cultivados no Brasil são insensibilizados por hipotermia em solução de água e gelo ou asfixiados em gelo. Ambos processos provocam sofrimento prolongado aos animais pois podem requerer mais de 60 minutos para provocar insensibilização. Além disso a intensa movimentação de fuga durante o processo de insensibilização acarreta em queda na qualidade do produto, uma vez qu…
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