Licenciada em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual do Centro Oeste (UNICENTRO), Mestra em Biologia de Fungos, Algas e Plantas pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) e Doutora em Biodiversidade Vegetal e Meio Ambiente pelo Instituto de Pesquisas Ambientais (antigo Instituto de Botânica - SP). Tem experiência na área laboratorial, com pesquisa em sistemática de macrofungos e produção de cogumelos comestíveis em resíduos agroindustriais. Atualmente se dedica aos estudo da diversidade e potencial de cultivo de cogumelos comestíveis silvestres do Brasil, com ênfase na Mata Atlântica. (Fonte: Currículo Lattes)
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Os estudos sobre os cogumelos da Mata Atlântica têm avançado de modo bastante satisfatório nos últimos cinco anos de coletas intensificadas, incluindo o acúmulo de mais de 1.600 espécimes amostrados de mais de 170 gêneros. A estruturação e manutenção das coleções biológicas (fungário e coleção de culturas) é o ponto de partida para qualquer estudo de diversidade e domesticação de espécies…
Dentre as 22 mil espécies de cogumelos conhecidas, cerca de 2.000 são comestíveis e apenas 100 espécies são cultivadas. Os indígenas brasileiros conhecem e consomem diversas espécies de cogumelos encontrados nas matas. Essas espécies de ocorrência natural podem apresentar-se bastante promissoras para estudos de cultivo e futura inserção no mercado nacional de cogumelos comestíveis. Dessa …
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