Resumo
A obesidade é considerada um dos maiores desafios da saúde pública por apresentar uma etiologia multifatorial com interações metabólicas, genéticas, ambientais sociais e culturais. Diante desse fato, verifica-se que a taxa da população com sobrepeso e obesa é um problema que atinge, de maneira crescente, o mundo inteiro. O motivo mais conhecido é devido ao consumo excessivo de alimentos h…