CV Lattes
Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Atualmente, cursando técnico em alimentos pelo SENAI. Especialista em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UNICAMP, em 2009. Formada em licenciatura e bacharelado, pela PUC-Campinas, em 2007. Experiência nas áreas de Biologia Celular e, Microscopia de Alimentos com enfâse em isolamento e Identificação de materiais estranhos em Pólen Apícola. (Fonte: Currículo Lattes)
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O pólen apícola tem sido recomendado como suplemento alimentar pela sua composição nutricional rica em proteínas, vitaminas, minerais e alguns tipos de carboidratos. Dados sobre sua composição no Brasil são escassos. Neste trabalho serão analisadas amostras de pólen de abelhas (Apis mellifera) coletadas de alguns apiários do Brasil para estudo de elementos minerais, composição físico-quím…
O estudo da ultra-estrutura do espermatozóide é de significativa relevância, pois pode contribuir para distinguir espécies que são muito semelhantes externamente e para o entendimento da filogenia de diversos grupos. No presente estudo será analisada a morfologia do espermatozóide de mexilhões do gênero Mytella (Mytilidae) encontrados no litoral norte do estado de São Paulo, que ocupam os…
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