CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Escola de Educação Física e Esporte (EEFE) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: neurofisiologia, fisiologia cardiovascular, hipotálamo, barorreflexo e hipertensão arterial. (Fonte: Currículo Lattes)
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O envelhecimento está associado a um declínio da massa e força muscular, processo conhecido com sarcopenia. Essas reduções ocorrem devido ao predomínio da taxa de degradação sobre a de síntese proteica, resultando em um balanço proteico total negativo. Um dos estímulos mais potentes para aumentar a taxa de síntese proteica é a ingestão de proteínas. Apesar disso, o envelhecimento reduz a …
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