CV Lattes
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Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus São Paulo. Escola Paulista de Medicina (EPM) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Atualmente atua na área de nutrição clínica com atendimentos na área materno-infantil e saúde da mulher. Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2010), especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral pelo GANEP (2011), mestrado em Ciências pelo Programa de Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (2013), doutorado em Ciências pelo Programa de Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (2017) e especialização em Fitoterapia Funcional pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo e VP (2022). Realizou pós-doutoramento na UNIFESP (2023). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Experimental, Fisiologia Endócrina, Programação Metabólica, Nutracêuticos, Tecido Adiposo, Síndrome Metabólica e Nutrição Materno-Infantil. (Fonte: Currículo Lattes)
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Estudos demonstram que alterações nutricionais maternas influenciam no crescimento e desenvolvimento fetal, modificando assim, o risco de desenvolver algumas alterações metabólicas na vida adulta. O chá verde é um nutracêutico que desempenha um papel antioxidante, protetor de doenças cardiovasculares, redutor de gordura corporal e melhora a sensibilidade à insulina, devido aos seus compon…
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