CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, campus de São José do Rio Preto (2009) e mestrado em Agricultura orgânica e sistemas alimentares pela Universität Hohenheim, Alemanha (2019), com período de intercâmbio na Wageningen University, Holanda, e de estágio no Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Colombia. Pesquisa atual centrada nos temas de consumo sustentável, desperdício de alimentos, práticas sociais, agroecologia e redes agroalimentares alternativas. Possui grande interesse em economia circular, ecologia industrial e urbana, gestão de resíduos, inovação social e design centrado no usuário. (Fonte: Currículo Lattes)
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