Resumo
A extrusão de alimentos para gatos, devido à sua composição rica em proteína, requer aplicação de energia térmica na forma de vapor direto, no condicionador do equipamento. Energia térmica é a principal fonte de energia, quantitativamente maior do que a aplicação de energia mecânica no tubo ou canhão extrusor no processamento destes alimentos. No entanto, embora as informações disponíveis…