Resumo
As toxinas de Shiga (Stx1 e Stx2) produzidas por Escherichia coli produtora da toxina de Shiga (STEC), são potentes citotoxinas do tipo AB5. Este tipo de toxina é caracterizada por uma estrutura formada por dois domínios funcionais característicos: a subunidade B forma um pentâmero responsável pela ligação da toxina ao seu receptor, GB3 e a subunidade A possui ação catalítica, que atua co…