CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Pesquisadora de pós-doutorado no Centro Internacional de Equidade em Saúde (Universidade Federal de Pelotas). Mestre (2014) e Doutora (2019) em Epidemiologia pela Universidade Federal de Pelotas (área de concentração: Epidemiologia do Ciclo Vital), possui graduação em Nutrição (concluída em 2010) na mesma instituição. Atuou como professora substituta da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas (2016) e como pesquisadora de pós-doutorado no Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (NUPENS/USP). Possui experiência no campo de avaliação nutricional e consumo alimentar de populações, com foco especial no desenvolvimento de métricas para avaliação e monitoramento do consumo de alimentos ultraprocessados, bem como no estudo dos efeitos do consumo de alimentos ultraprocessados na obesidade e composição corporal. Atualmente, trabalha com atividades de pesquisa em desigualdades em saúde com foco em indicadores nutricionais. (Fonte: Currículo Lattes)
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O projeto de pós-doutorado que será executado pela bolsista, como parte do projeto temático 'Consumo de alimentos ultraprocessados, perfil nutricional da dieta e Obesidade em sete países' envolve estudos sobre o impacto do consumo de alimentos ultraprocessados no risco de Obesidade em três coortes de crianças nascidas no município de Pelotas, Brasil e em uma coorte de crianças residentes …
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