CV Lattes
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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Medicina (FMB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Biomédica pela Universidade Estadual Paulista (UNESP). Mestre pelo Programa em Patologia pela Faculdade de Medicina de Botucatu- UNESP na linha de Adaptações Metabólicas ao Estresse Inflamatório/Oxidativo, trabalhando com compostos bioativos, obesidade, inflamação, expressão de micro-RNA e complicações metabólicas. Atualmente aluna de doutorado pelo Programa em Patologia pela Faculdade de Medicina de Botucatu e Programa de Ciências Farmacêuticas na Università degli studi di Milano. (Fonte: Currículo Lattes)
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Introdução: O alto consumo de dietas industrializadas contribui para o desenvolvimento de doenças metabólicas crônicas que estão associadas aos estágios iniciais de diversas doenças, como a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), doença associada ao estilo de vida cujos processos fisiopatológicos estão contidos na síndrome metabólica . Estratégias moleculares e ômicas são utiliza…
Dietas ricas em açúcar e gordura, quando consumidas em excesso, podem desencadear obesidade e complicações, que comprometem principalmente o fígado, rins, coração e tecido adiposo, considerados órgãos alvos da obesidade. Estudos relatam que essas alterações estão associadas principalmente à inflamação e ao estresse oxidativo. Compostos bioativos, como polifenóis e flavonoides, presentes …
A obesidade é a quinta maior causa de morte humana no mundo. O grande consumo de alimentos ricos em carboidratos e gorduras decorre em processos inflamatórios que podem afetar o funcionamento de órgãos como o cérebro, decorrendo em doenças neurodegenerativas como Parkinson e Alzheimer. Com a finalidade de prevenir comorbidades associadas à inflamação dos órgãos, a mudança de hábitos, junt…
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