Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), atuou como bolsista de iniciação científica pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo e pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico na pesquisa "Fenótipos Metabólicos da Obesidade: Associações com Ácidos Graxos de cadeia Curta e Componentes da Homeostases Energética e Glicêmica no Nutritionists Health Study - NutriHS". Durante a graduaç#257;o atuou como pesquisadora voluntária nos seguintes trabalhos: "Ice cream matrix was more suitable for probiotics survival after simulated digestion when compared to probiotics supplement", "Fermented milk as vehicle improves survival and metabólica status of probiotics in simulated digestion" e "Avaliação na prevalência de deficiência de micronutrientes em idosos residentes em cidades da região de Campinas - SP. Email para contato: marinagomesbarbosa@icloud.com (Fonte: Currículo Lattes)
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INTRODUÇÃO: Diversos estudos mostram a associação entre a adequada formação inicial da microbiota intestinal com a saúde na vida adulta. Em paralelo, estudos recentes apontam os ácidos graxos de cadeia curta como moduladores da homeostase energética, lipídica e glicêmica em órgãos periféricos. Considerando a atual epidemia de obesidade, é importante compreender os fatores formadores da mi…
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