Atualmente sou Doutoranda em Química Analítica pela Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) - mesma instituição em que me graduei em 2019 em Química Licenciatura. Fui bolsista FAPESP e CNPq de Iniciação Científica no Grupo de Estudo e Pesquisa em Química Verde, Sustentabilidade e Educação (GPQV), membro desde 2015, com enfoque na área de Química Analítica Verde - Preparo de Amostras, Separação e Identificação por Cromatografia Líquida. Petiana egressa no Programa de Educação Tutorial (PET-Química UFSCar), do qual fui bolsista de 2014 a 2017. Realizei intercâmbio acadêmico na Universidade Nacional de La Plata (UNLP) e Iniciação Científica no Centro de Ivestigacion y Desarrollo en Ciencias Aplicadas (CINDECA) em La Plata, Argentina, por intermédio da Associação das Universidades de Montevideo (AUGM). (Fonte: Currículo Lattes)
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A magnitude da produção agroindustrial brasileira causa preocupação pela quantidade gerada de resíduos. Estes têm importantes propriedades, benéficas à saúde humana, que podem ser aproveitadas em plataformas químicas integradas, as biorrefinarias. A manga (Mangifera indica L.) é produzida em grande escala no Brasil e tradicionalmente processada para sua transformação em produtos industria…
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