Médica Veterinária pela Universidade Católica Dom Bosco (2018). Mestre em Ciência Animal (2021) pelo programa de pós-graduação em Zootecnia da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (Fzea-USP). Possui experiência na área de qualidade e produtividade animal relacionados a bovinocultura de leite. Doutoranda pelo programa de pós graduação em Ciência Animal e Pastagens da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" da Universidade de São Paulo (Esalq/USP), atuando na área de Nutrição de Ruminantes com foco na bovinocultura de leite. (Fonte: Currículo Lattes)
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Pouco se sabe sobre as características fenotípicas e propriedades físico-químicas, causadas pelos diferentes genótipos, no leite. A comunidade científica ainda não está totalmente de acordo quanto aos benefícios do consumo de leite A2, em relação ao A1. O presente projeto tem como objetivo identificar possíveis efeitos genotípicos e fenotípicos frequentes nas vacas com alelos A1 e A2 da ²…
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