CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo, 2009. Atualmente é Engenheira de Desenvolvimento de Embalagem na PepsiCo Brasil com experiência anterior na Sadia/BRF. Tem 10 anos de experiência profissional em indústria de alimentos, em projetos de melhoria fabril e na execução e liderança de projetos de desenvolvimento de embalagem focados em inovação, redução de custo, otimização logística, melhoria de qualidade, automação de processo e transferência de produtos entre fábricas. Possui também conhecimento em diferentes materiais de embalagem, no desenvolvimento de linhas de embalagem e na especificação de processo/embalagem. (Fonte: Currículo Lattes)
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O ácido indol-3-acético (AIA) é um metabólito do aminoácido triptofano produzido nas células vegetais, animais e em alguns microrganismos. Estudos mostram que o AIA atua como antioxidante. Neste sentido o objetivo deste projeto é verificar o efeito antioxidante de AIA administrado intragastricamente sobre hepatocarcinogênese induzida. Para tal serão utilizados 4 grupos de camundongos (BAL…
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