Resumo
A fitoterapia é uma ciência que ganhou grande destaque nos últimos anos. Isto porque, além de apresentar um leque de novos compostos que podem ser usados como fármacos, também reforça a importância da valorização da biodiversidade vegetal. Estas duas vantagens da fitoterapia são muito bem apropriadas ao se analisar o fruto do pequi (Caryocar brasiliense Camb.). Este possui concentrações d…