Resumo
As vitaminas são substâncias orgânicas que possuem tarefa fundamental para o funcionamento do organismo. Elas devem ser introduzidas por meio da alimentação devido ao fato do organismo não sintetizar a maioria delas. A vitamina K é um importante anticoagulante e pode ser encontrada em diversas estruturas. Neste projeto, a estrutura a ser estudada é a da vitamina K2 ou menaquinona, que pod…