Médica Veterinária formada pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal - FCAV/UNESP. Atualmente é mestranda pelo programa de Ciências Veterinárias da mesma instituição, atuando na linha de pesquisa de nutrição e metabolismo em situações de saúde e doenças de cães e gatos, com enfoque em obesidade canina. (Fonte: Currículo Lattes)
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Com o crescimento, aumento da competitividade e humanização dos cães, alimentos com apelos especiais e funcionais têm crescido no mercado. Dentre estes, as rações grain free, com substituição de cereais por leguminosas e tubérculos são hoje importante parcela dos novos lançamentos de rações. Neste contexto, a batata-doce (Ipomoea batatas) apresenta-se com ingrediente interessante, sendo e…
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