Engenheira Agrônoma, mestre em Agricultura Tropical e Subtropical pelo Instituto Agronômico de Campinas, tendo trabalhado durante a graduação e pós graduação com diversas culturas olerícolas, milho e feijão. Trabalhando atualmente com extensão rural, prestando apoio técnico na CATI - SP. Desenvolvi trabalhos envolvendo nutrição de plantas, sistemas de cultivo e biofortificação agronômica. (Fonte: Currículo Lattes)
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A baixa ingestão de zinco causa severos problemas de saúde. Estima-se 800.000 mortes de crianças por ano relacionadas à deficiência de zinco. Uma estratégia simples e rápida para combater este problema seria a biofortificação agronômica com zinco nas partes comestíveis das plantas. A alface é hoje, dentre as hortaliças folhosas, a mais produzida e consumida no Brasil e tem potencial para …
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