Leonardo Ereno Tadielo

Professor do Departamento de Medicina Veterinária da Universidade Federal do Paraná (UFPR), Setor de Ciências Agrárias. É Médico Veterinário pela Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) - campus Uruguaiana/RS, especialista em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal pela Faculdade Única, mestre em Ciência Animal pela UFPR, Setor Palotina/PR e doutor em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", UNESP, Botucatu, na área de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Na UFPR, atua como docente de graduação ministrando as disciplinas de Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Vivência em Tecnologia de Produtos de Origem Animal para os cursos de Medicina Veterinária e Zootecnia. Na Pós-Graduação, é docente permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias (PPGCV), orientando alunos nas linhas de pesquisa em Biologia Integrativa e Saúde Única. É coordenador do Laboratório de Tecnologia e Processamento de Alimentos (ALIMTEC). Desenvolve pesquisas nas áreas de microbiologia de alimentos, inspeção e tecnologia de produtos de origem animal, ecologia e controle de biofilmes microbianos. (ORCID ID: https://orcid.org/0000-0003-4731-849X) (Fonte: Currículo Lattes)