CV Lattes
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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Araraquara. Instituto de Química (IQ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Estudante de graduação em Engenharia Química pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Unesp), campus de Araraquara, ingressou em março de 2018 e iniciou um projeto de pesquisa na área de biotecnologia em abril de 2019, o qual está finalizou-se em março de 2020. Almeja experiência na área de bioenergia e recuperação de subprodutos industriais e agroindustriais. (Fonte: Currículo Lattes)
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A xilobiose é um xilooligossacarídeo de alto valor agregado que tem atraído o interesse do mercado alimentício, farmacêutico e de agronegócios, por auxiliar e modular o bom funcionamento do organismo humano, promovendo a saúde. A molécula pode ser obtida por hidrólise enzimática da casca e polpa de banana, proporcionando a estes resíduos maior relevância, fins mais econômicos, estratégico…
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