Elizama Aguiar de Oliveira

Engenheira de Alimentos (2002) pela Universidade Federal de Viçosa (UFV, Viçosa/MG), Doutora (2012) e Mestre (2007) pelo Dept. de Engenharia de Alimentos (DEA) da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP, Campinas/SP) com Pós-Doutorado no Instituto Multidisciplinar em Saúde (UFBA/CAT). Atua (desde 2016) na Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC, Ilhéus / BA) como Professora, inicialmente lotada no Departamento de Ciências Exatas e Tecnológicas (DCET) e, em jan/23 este departamento foi desmembrado dando origem ao Dept. de Engenharias e Computação (DEC) onde atuou como Vice-Diretora de 2023.1 a 2024.2. Atualmente é membro do Colegiado de Engenharia Química sendo responsável pelas disciplinas de Eng. Bioquímica, Eng. de Bioprocessos e optativas de alimentos. Também atua como Professora Permanente e membro do Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Biologia e Biotecnologia de Microrganismos (PPGBBM) desde 2018, tendo atuado como Vice-Coordenadora de 2020.2 a 2022.2 e sendo responsável pelas disciplinas "Uso da Ferramenta Estatística de Planejamento Experimental" e "Purificação de Bioprodutos". Suas linhas de Pesquisa e Atuação são: Bioprocessos, Biocatálise, Microbiologia, Fermentação, Eng. de Alimentos e Eng. Química. (Fonte: Currículo Lattes)