Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de São Carlos (2018). Atualmente é estudante de mestrado da Universidade Federal de São Carlos e grupo de pesquisa da Universidade Federal de São Carlos. Tem experiência na área de Ecologia, com ênfase em Estrutura espacial das árvores da Mata Atlântica, atuando principalmente nos seguintes temas: spatial segregation of the sexes, tree growth, sex ratio e flowering phenology e tem experiência na Área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia aplicada e agrícola, atuando principalmente nos temas: interação entre microrganismos e plantas, isolamento e seleção de microrganismos de solo, leveduras promotoras de crescimento vegetal, filmes de quitosana natural. (Fonte: Currículo Lattes)
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Compostos antimicrobianos extraídos de fontes naturais têm um grande potencial no controle da contaminação bacteriana e fúngica na indústria de alimentos. São encontrados em ervas, especiarias, frutas, sementes, folhas e cascas de animais, constituindo uma opção nova, segura e ambientalmente recomendada, uma vez que podem ser utilizados resíduos como fontes de antimicrobianos. Na fermenta…
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