I am graduated in Biochemistry and my work is focused on industrial biotechnology and its applications in the bioeconomy: using the latest biotechnological methods to add value to renewable raw materials. Particular expertise in the production of enzymes and the cellulosic ethanol process. (Fonte: Currículo Lattes)
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| Tecnologia pode possibilitar produção de enzimas no Brasil |
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No atual sistema de produção de alimentos, a pecuária utiliza 77% das terras agrícolas globais e gera 50% das emissões de gases de efeito de estufa, porém, produz apenas 37% das proteínas devido à baixa eficiência no processo. O principal desafio está em aumentar a absorção de nutrientes pelos ruminantes, que raramente supera 70% devido à recalcitrância do alimento fornecido ao animal. Gr…
A demanda por enzimas industriais tem crescido de maneira constante nas últimas décadas. Dentre os fatores determinantes para tal, estão a ampliação do leque de aplicações destes biocatalisadores e a crescente busca por materiais e produtos que permitam um crescimento econômico sustentável do ponto de vista ambiental. Neste contexto, tecnologias para a produção de enzimas em escala indust…
A demanda por enzimas industriais tem crescido de maneira constante nas últimas décadas. Dentre os fatores determinantes para tal, estão a ampliação do leque de aplicações destes biocatalisadores e a crescente busca por materiais e produtos que permitam um crescimento econômico sustentável do ponto de vista ambiental. Neste contexto, tecnologias para a produção de enzimas em escala indust…
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