CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Doutorando em Engenharia Ambiental com ênfase em Biotecnologia Ambiental pela Universidade de São Paulo (USP), com experiência em pesquisa aplicada e desenvolvimento de processos biotecnológicos. Mestre em Ciências da Engenharia Ambiental pela USP, possui graduação em Engenharia de Biotecnologia e Bioprocessos pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG). Especialista em Gestão de Negócios com MBA pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP) e formação técnica em Administração e Informática pelo Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.Atua nas áreas de biotecnologia, bioprocessos, valorização de resíduos agroindustriais e gestão de projetos multidisciplinares, integrando conhecimento técnico e estratégico para soluções sustentáveis. (Fonte: Currículo Lattes)
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A indústria do café representa grande importância comercial para muitos países emergentes, em especial, o Brasil, que é considerado o maior produtor de café do mundo. Entretanto, esse processo produtivo é responsável pela geração de uma grande quantidade de água residuária, com destaque para a etapa de despolpação e fermentação. A água residuária do beneficiamento de café (ARBC) é de difí…
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