CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia Biotecnologia e Bioprocessos pela Universidade Federal de Campina Grande. Mestre e Doutorando em Ciências da Engenharia Ambiental pela Escola de Engenharia de São Carlos (EESC) da Universidade de São Paulo (USP). MBA em Gestão de Negócios pela escola superior de agricultura luiz de queiroz (ESALQ) da Universidade de São Paulo (USP) e Técnico em administração e em informática pelo Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza. (Fonte: Currículo Lattes)
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A indústria do café representa grande importância comercial para muitos países emergentes, em especial, o Brasil, que é considerado o maior produtor de café do mundo. Entretanto, esse processo produtivo é responsável pela geração de uma grande quantidade de água residuária, com destaque para a etapa de despolpação e fermentação. A água residuária do beneficiamento de café (ARBC) é de difí…
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