Resumo
A inserção de frutas de espécies nativas no mercado pode acentuar o desenvolvimento sócio econômico da região, além de valorizar a biodiversidade brasileira. As frutas de maracujá nativo são ricos em compostos bioativos associados com a redução da incidência de comorbidades associadas a Obesidade. Nosso grupo de pesquisa demonstrou que frutos da P. tenuifila, maracujá nativo do Cerrado Br…