CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo (CUSC). Pós-graduada em Nutrição Clínica (CUSC). Pós-graduanda em Nutrição, Metabolismo e Fisiologia do Exercício Físico (FMRP/USP). Ex-aluna de Iniciação Científica (FSP/USP). Graduada em Direito (Universidade Mackenzie), pós-graduada em Direito das Relações de Consumo (PUC/SP) e em Administração de Empresas (FGV/EAESP). Autora de blog sobre alimentação saudável (https://www.comidadobem.net/). E-mail: fmrodrigues004@gmail.com. (Fonte: Currículo Lattes)
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A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) é uma doença metabólica e caracteriza-se pelo acúmulo de triacilgliceróis nos hepatócitos, sendo a esteatose hepática considerada uma das principais causas da doença hepática crônica e o componente hepático da síndrome metabólica (SM), juntamente com a presença da obesidade e da resistência à insulina (RI). O excesso de frutose consumido s…
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