CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Escola de Engenharia de Lorena (EEL) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Estudante de Engenharia Bioquímica na Universidade de São Paulo (EEL-USP) e bolsista de iniciação científica FAPESP com o projeto "Estudo da hidrólise enzimática com alto teor de sólidos empregando a palha de arroz desacetilada e avaliação da fermentabilidade do hidrolisado obtido por Candida guilliermondii" orientado pela Prof. Dr Inês Conceição Roberto. (Fonte: Currículo Lattes)
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A palha de arroz é composta majoritariamente por polissacarídeos (aproximadamente 70%) sendo a glicose o principal açúcar da fração celulósica e a xilose da fração hemicelulósica. Estes açúcares podem ser fermentados por microrganismos específicos, como a Candida guilliermondii, para a obtenção de importantes produtos dentro de um contexto de biorrefinarias, como o etanol e xilitol. Para …
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