Resumo
A videira (Vitis spp) possui uma produção mundial que atingiu 72,5 milhões de toneladas em 2023 com o Brasil ocupando a 11ª posição mundial na produção, destacando-se a variedade Niagara Rosada no município de Jundiai/SP. Devido à diversidade de locais e climas de produção, diferentes tipos de estresse afetam as culturas comprometendo as plantas. Sob déficit hídrico, a redução do potencia…