Resumo
Os microrganismos são importantes decompositores de matéria orgânica e por isso reciclam elementos vitais através do uso de enzimas extracelulares, como celulases, pectinases e invertases entre outras. Neste contexto, os fungos filamentosos vêm atraindo grande interesse como produtores de enzimas com potencial biotecnológico, destacando-se o gênero Aspergillus, o qual pertence aos ascomic…