Cursando graduação em Engenharia Agronômica na Escola superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (2020-2024) e licenciatura em ciências agrárias, atualmente com 2 anos de estágio no laboratório de Fisiologia e Bioquímica Pós-Colheita. Estágio no grupo de Paisagismo da Esalq com início no começo desse ano de 2022.Técnico em nutrição e dietética na Escola técnica Mandaqui pelo Centro Paula Souza (2015-2018). Bolsista Pibic com a cultura da Beterraba no laboratório de Fisiologia e Bioquímica Pós-colheita (2021 - 2022). (Fonte: Currículo Lattes)
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Os carotenoides são pigmentos importantes na definição do aroma, sabor, aparência e propriedades nutricionais do fruto do tomate. Além disso, também estão envolvidos na síntese de importantes reguladores do desenvolvimento vegetal, como os hormônios ácido abscísico (ABA) e estrigolactonas. O amadurecimento do tomate é caracterizado por alterações bioquímicas que culminam na senescência do…
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