CV Lattes
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País de origem: Brasil
Graduando em Medicina Veterinária na UNIFAJ (Universidade de Jaguariúna), onde já realizou diversas disciplinas dentre elas: Forragicultura e Bromatologia, Produção de Ruminantes, Farmacologia, Parasitologia, Fisiologia Animal. (Fonte: Currículo Lattes)
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Nos dias atuais, a verificação das lesões nas carcaças de aves é totalmente dependente da avaliação macroscópica de um humano. Os dados gerados durante essa inspeção são registrados de forma manual, por meio de um ábaco, o que torna o processo suscetível a falhas, elevando os custos operacionais devido à baixa eficiência do processo. A inspeção post mortem das carcaças de frango é realiza…
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