Resumo
A cultura da batata-doce no Brasil apresenta importância socioeconômica de destaque por ser a quarta hortaliça mais cultivada. No território nacional, o estado de São Paulo é o segundo maior produtor de batata-doce e o Oeste Paulista tem sido região produtora e referência nacional na exportação da raiz tuberosa, mesmo apresentando solos com predominância de textura arenosa, período de est…