CV Lattes
ORCID
Resumo
O acetaldeído produzido endogenamente ou por exposição exógena está associado a diversos processos fisiopatológicos. Acúmulo de aldeídos endógenos acarreta genotoxicidade. Aldeídos reagem com grupamentos amina e tiol de proteínas, ácidos nucleicos e alguns lipídios e promovem modificações nessas biomoléculas. Recentemente foi proposta na literatura uma via de produção de acetaldeído via c…