Resumo
A fruticultura é um dos setores com maior importância econômica ao Brasil, porém por ser um dos setores mais valorizados, sua produção gera grande quantidade de resíduos que podem ser prejudiciais à saúde e ao meio ambiente. Neste sentido, o reaproveitamento desses resíduos têm sido uma das áreas de pesquisas mais valorizadas dentro do país. Em destaque, os resíduos deste setor apresentam…