CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Andressa Do Valle Calomeni em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Nos tempos atuais a preocupação com a saúde humana faz com que a busca por alimentos saudáveis seja intensa. Alimentos funcionais contendo probiótico apresentam grande importância para melhorar o equilíbrio microbiano intestinal, produzindo assim efeitos benéficos à saúde do individuo. Existem diversos estudos sobre as propriedades terapêuticas destes microorganismos, porém poucos se refe…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
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