Graduanda em Ciências Biológicas pela UNESP/FCAV, busco por constante aprimoramento dos meus conhecimentos, gerais e acadêmicos, a fim de me tornar uma profissional de excelência e uma pessoa melhor a cada dia! (Fonte: Currículo Lattes)
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As bactérias do gênero Salmonella são patógenos que infectam diversas espécies animais, inclusive os seres humanos. Alguns sorovares de Salmonella enterica podem instalar-se no trato digestório de aves de produção, e multiplicar-se, sem provocar o aparecimento de sinais clínicos. Entretanto, a presença desses patógenos pode significar risco a saúde pública, tornando os alimentos de origem…
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