Letícia Carolina Bortolanza Soares

Doutoranda em Zootecnia pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (FZEA-USP), com bolsa FAPESP (Processo 2023/13173-2). Atualmente realiza doutorado sanduíche na North Dakota State University, EUA (FAPESP, Processo 2025/06537-3). Mestre em Nutrição e Produção Animal pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP (FMVZ-USP, 2022) e Zootecnista formada pela Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT, 2020). É também especialista em Gestão de Negócios pela ESALQ-USP (2023). Durante a graduação, foi bolsista de iniciação científica (2017-2019), monitora da disciplina de Bioquímica (2016) e integrante do Grupo de Estudos em Pecuária Integrada (GEPI), no qual atuou como tesoureira (2017-2019). Realizou Prática Profissionalizante no Laboratório de Nutrição e Reprodução Animal (LNRA-ESALQ/USP) em 2020. Possui experiência em avaliação de alimentos para ruminantes em sistemas de pasto e confinamento, com ênfase em digestibilidade in situ/in vitro/ex situ, cinética de produção de gases e análises bromatológicas. Durante o mestrado trabalhou com experimentos de metabolismo em bovinos alimentados com dietas volumosas e suplementados com aditivos zootécnicos (ionóforos e óleos essenciais), com uso de técnicas de cromatografia gasosa para quantificação de ácidos graxos de cadeia curta e avaliação de nitrogênio amoniacal. No doutorado, desenvolve pesquisas sobre metabolismo energético e proteico em tecidos hepático e muscular, utilizando abordagens ômicas (metabolômica e proteômica), expressão gênica e metilação de DNA, com ênfase na aplicação de ferramentas de bioinformática. (Fonte: Currículo Lattes)