Resumo
A obesidade é um dos principais fatores desencadeantes de várias doenças crônicas, determinando alterações significativas em tecidos, como o músculo esquelético. O grande aumento de miocinas pró- e anti-inflamatórias neste processo pode comprometer os aspectos tróficos e funcionais do músculo. Terapias nutricionais, como a restrição energética/alimentar (RA) vem sendo estudadas e, sobretu…